Categoria: Daddy’s kitchen

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LE “CHIACCHIERE” DI CARNEVALE

Insieme alle frittelle, le chiacchiere (che devono il loro nome alla regina Savoia che, mentre chiacchierava, ebbe fame così ordinò al cuoco di portarle uno spuntino dolce, che lui chiamò appunto chiacchiere) sono il dolce Carnevalizio per eccellenza....

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ANELLI DI TOTANO CROCCANTI

Oggi andiamo a preparare un’ottima ricetta insieme ai nostri bambini: gli anelli di totano croccanti. Ci occorrono: (dose per 3 persone) 500 gr di anelli di totano latte semolino olio, sale e cartaforno Si...

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PIZZETTE CON ZUCCHINE E MELANZANE

Lunedì, inizio settimana, rendiamolo più piacevole con una ricettina semplicissima e sfiziosissima: delle pizzette con base di zucchina o melanzana. COSA CI OCCORRE: 1 zucchina dal diametro grosso 1 melanzana del tipo lungo olio...

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LE FROLLE DI SANTA LUCIA

Si sta avvicinando la festa di Santa Lucia (il 13 dicembre) e, in molti paesi dove la tradizione vuole, i bambini preparano un piatto da mettere fuori dalla porta con una tazza di latte...

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Oggi cuciniamo noi (…forse!!!)

La mamma stasera non c’è….ora di cena….. Certo, si può sempre chiamare il pizza-express che ci risolve la serata con una quattro stagioni senza carciofini, ma se si vuol provare a cucinare insieme ai...

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LA MOUSSE, CHE BONTA’

Piatto semplicissimo da preparare e sicuramente apprezzato da piccoli e grandi, la mousse non è propriamente un piatto principale ma si può catalogare sia come antipasto che come secondo, accompagnata magari a bruschettine o pane ai...